L’hippocampe
Bienvenue à l’hippocampe
Dans une véritable démarche de qualité et d’authenticité, nous privilégions les circuits courts et une sélection rigoureuse de nos matières premières. Nos galettes sont élaborées avec la farine du Moulin de Moidrey, des œufs plein air Label Rouge J.P Delaunay et du jambon issu de la filière Bleu-Blanc-Cœur, garantissant goût, traçabilité et respect des producteurs.
Le mot du chef :
“ À l’Hippocampe, nous avons à cœur de vous faire vivre la crêperie bretonne dans ce qu’elle a de meilleur : des galettes de sarrasin généreuses, des crêpes de froment dorées et des produits soigneusement sélectionnés auprès de nos producteurs locaux. Une cuisine sincère, ancrée dans la tradition normande et bretonne, à deux pas du Mont Saint-Michel.” L’équipe de l’Hippocampe
Réouverture 1er avril 2026
Désormais transformé en crêperie, le restaurant vous accueille du mardi au samedi de 12h à 18h
La carte
À l’Hippocampe, la galette de sarrasin est reine. De la Complète classique à la Signature au saumon fumé maison, en passant par la Végétale et la Normande à l’andouille de Vire, chaque recette est pensée avec des ingrédients de qualité, issus de producteurs que nous connaissons et respectons. Pour terminer en douceur, laissez-vous tenter par nos crêpes de froment et nos glaces artisanales.
Cliquer sur le lien à suivre pour voir notre menu :
Mar au sam 12:00 à 18:00
Route du Mont Saint-Michel La Caserne 50170 LE MONT SAINT-MICHEL
