Le Pré Salé
Bienvenue au restaurant Le Pré Salé.
Aux abords du Mont Saint-Michel, Le Pré Salé vous reçoit tous les soirs de la semaine autour d’une cuisine authentique et fidèle au terroir. Toutes ses équipes sont heureuses de vous faire découvrir notre vision de la gastronomie, locale, gourmande et raffinée.
C’est en toute sincérité, que le chef revisite les spécialités locales et met à l’honneur les produits qui l’inspirent. Depuis plus de 5 ans, notre chef, David Huet, inspiré par son terroir, anime cette cuisine du Pré Salé en alliant tradition et modernité dans chacune de ses assiettes. Une grande attention est apportée à la sélection de ses produits et à leur qualité.
Côté salle, l’équipe vous réserve un accueil chaleureux dans un cadre moderne à deux pas du monument exceptionnel qu’est le Mont Saint-Michel. Notre équipe saura vous guider pour vous faire découvrir les créations du chef et rendre ce moment aussi inoubliable que possible. Alors n’attendez plus et réservez votre table au 02.33.60.24.17. Découvrez notre carte le Pré Salé de la saison.
Vous souhaitez réserver votre table, nous attendons votre appel au 02 33 60 24 17.
Nous avons hâte de vous accueillir aux Portes du Mont Saint-Michel.

Menu spécial du 31 décembre
Pour célébrer la Saint-Sylvestre, Le Pré Salé vous propose un menu spécial du 31 décembre, élaboré autour de produits frais et de recettes gourmandes : huîtres de pleine mer, salade de homard gingembre/citronnelle, foie gras maison, pièce d’agneau de pré-salé rôtie au thym, noix de Saint-Jacques poêlées… sans oublier une sélection de desserts raffinés pour clôturer l’année en douceur
Réservation obligatoire au 02 33 60 24 17. Nombre de places limité — pensez à réserver votre soirée !
Ouvert tous les jours cet hiver pour le service du soir et du 27 décembre 2025 au 3 janvier 2026 ouvert midi et soir sauf le 1ᵉʳ janvier midi. Fermeture du 04 au 18 janvier 2026; nous serons heureux de vous revoir ensuite !
Le mot du chef :
“J’ai à cœur, avec mon équipe, de vous faire découvrir des plats traditionnels revisités. La Carte évolue continuellement, au fil des saisons, avec les produits du Terroir dont notre incontournable Agneau de Pré Salé.” David Huet

La carte
Notre carte évolue au rythme des saisons. Prenez le temps de venir découvrir nos créations. Cliquez ci-dessous pour découvrir notre menu de saison.
Menu à la carte : 45€
Menu Petit Gourmand (jusqu’à 10 ans) : 12€


La spécialité
L’agneau de Pré Salé, unique au monde
Une viande aux saveurs délicates élevée aux abords du Mont Saint-Michel. Cette spécialité attire des gourmets du Monde entier. Nous mettons en avant cet agneau de pré salé au gré des saisons et des inspirations du chef.
19:00 à 21:00
Route du Mont Saint-Michel La Caserne 50170 LE MONT SAINT-MICHEL
